Ode aan Scandinavië: 20 t/m 25 februari

Van 20 tot en met 25 februari serveren wij een Scandinavisch getint menu!
Nadat Joost vorig jaar al inspiratie op deed in Noorwegen en Jasper begin dit jaar een week de heerlijkste gerechten proefde in Zweden, leek het ons een goed moment voor een Ode aan de Scandinavische keuken! 
Denk bijvoorbeeld aan Skrei, Noorse winterkabeljauw, dé vis van dit seizoen. Of aan wild, paddenstoelen, verse kruiden als dille, bessen...

Op zondag 25 februari kun je bij ons bovendien weer terecht voor een wijn/spijs lunch in samenwerking met Margret Wines. Ook deze lunch zal worden geserveerd rond hetzelfde thema! Klik hier voor meer info.