Weekmenu

dinsdag 8 TOT EN MET maandag 14 oktober 2019

Voor

Griet • Lam • Mosterd • Pompoen • Pied de Mouton • Kastanje
Of
Aardpeer • Bloemkool • Pied de Mouton •
Trompette de la Mort • Geitenboter (v)

Tussen

Japanse Oester • Waddenkokkels • Groene Kool •
Gevogelte-Velouté • Lotuswortel
Of
Koningszwam • Komkommer • Groene Kool • Zeewier-Velouté • Lotuswortel (v)

Hoofd

Hert • Andijvie • Peen • Aardappel • Wildjus
Of
Eekhoorntjesbrood • Andijvie • Peen • Aardappel • Groentenjus (v)

Na

Biet • Hangop • Braam • Chocolade • Pistache


De Klub serveert iedere week een nieuw menu. Er zijn altijd twee keuzes bij zowel voorgerecht als tussengerecht en hoofdgerecht; één vegetarisch, de andere met vlees of vis.

Menu 3 gangen € 35,00 ( €53,00 met bijpassende wijnen )
voorgerecht - hoofdgerecht - nagerecht
kaasplateau i.p.v. dessert + €3,75

Menu 4 gangen € 43,50 ( €65,50 met bijpassende wijnen )
voorgerecht - tussengerecht - hoofdgerecht - nagerecht
kaasplateau i.p.v. dessert + €3,75

Menu 5 gangen € 50,50 ( €76,50 met bijpassende wijnen )
voorgerecht - tussengerecht - hoofdgerecht - kaasplateau - nagerecht

All-In Menu € 87,50
oester, charcuterie, voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, kaasplateau, nagerecht, wijnarrangement