DINSDAG 16 TOT EN MET MAANDAG 23 OKTOBER 2018
 

Ode aan de Schelpdieren

Voor

Mosselen • Kippenlever • Gevogelte-Velouté • Zwarte Knoflook

Of

Kastanjechampignons • Paarse Wortel • Kappertjes • Mosterd •
Shii Take-Velouté • Zwarte Knoflook (v) 

Tussen

Kokkels • Bloedworst • Aardappel • Zeekraal

Of

Bloemkool • Vegetarische Bloedworst • Aardappel • Zeekraal (v)

Hoofd

Coquille • Telline • Visfumet • Polenta • Prei • Venkel

Of

Koolrabi • Biet • Jus van Eekhoorntjesbrood • Polenta • Prei • Venkel (v) 

Na

Rabarber • Caramel • Cake • Hazelnoot • Zeewier


De Klub serveert iedere week een nieuw menu. Er zijn altijd twee keuzes bij zowel voorgerecht als tussengerecht en hoofdgerecht; één vegetarisch, de andere met vlees of vis.

Menu 3 gangen € 34,00 ( €52,00 met bijpassende wijnen )
kaasplateau i.p.v. dessert + €3,50

Menu 4 gangen € 42,00 ( €64,00 met bijpassende wijnen )
inclusief tussengerecht of kaasplateau

Menu 5 gangen € 49,00 ( €75,00 met bijpassende wijnen )
voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, kaasplateau, nagerecht

All-In Menu € 85,00
oester, charcuterie, voorgerecht, tussengerecht, hoofdgerecht, kaasplateau, nagerecht, wijnarrangement