Klubmenu okt/nov 2026
Tot en met 1 december
De Klub serveert elk seizoen een nieuw
menu. Er is altijd een niet
vegetarische en een vegetarische
mogelijkheid. Jij geeft aan wat je wel
of niet eet, en wij doen de rest.
ENTREE
Groententartaar | mandarijn-
habanero beurre blanc | queso
fresco | taco (v)
TUSSEN 1
Dorade | aardappel | japanse kool |
koolrabi | zeewier | garnalensaus
Bundelzwam | aardappel | japanse
kool | koolrabi | zeewier |
karnemelk beurre noisette (v)
Klubmenu okt/nov 2026
Tot en met 1 december
TUSSEN 2
Raviolo | eend | olorosso |
boerenkool | peer
Raviolo | paddenstoel |
olorosso | boerenkool | peer (v)
PIECE
Presskop | pompoen | aardpeer |
parelgort | jus de veau | zwoerd
Biet | pompoen | aardpeer |
parelgort | vegajus (v)
DESSERT
Sablé breton | appel | crème
légère | guanciale
Sablé breton | appel | crème
légère | amandel (v)
Klubmenu okt/nov 2026
Tot en met 1 december
PRIJZEN
Menu 4 gangen ...................... 64
met bijpassende wijnen 94
voor, tussen, hoofd, na
Menu 5 gangen ...................... 74
met bijpassende wijnen 111
voor, 2x tussen, hoofd, na
Menu 6 gangen ...................... 81
met bijpassende wijnen 126
voor, 2x tussen, hoofd, kaas, na
Klub Kompleet ..................... 130
Glas brut tradition, oester,
charcuterie, 5 gangen en bijpassende
wijnen
Klubmenu okt/nov 2026
ENTREE (v)
Foto: Saskia Lelieveld
Klubmenu okt/nov 2026
TUSSEN 1
Foto: Saskia Lelieveld
Klubmenu okt/nov 2026
TUSSEN 2
Foto: Saskia Lelieveld
Klubmenu okt/nov 2026
PIECE
Foto: Saskia Lelieveld
Klubmenu okt/nov 2026
PIECE (v)
Foto: Saskia Lelieveld
Klubmenu okt/nov 2026
DESSERT
Foto: Saskia Lelieveld