P360 ← Gewone site EN

Oktober 2025

ENTREE

Forel | komkommer | pompoen |

peterseliewortel | Colombo-kerrie

Enoki | komkommer | pompoen |

peterseliewortel | Colombo-

kerrie (v)

TUSSEN 1

Varkenswang | zeewier-ijs |

kokkels | sushirijst | yuzu

Knolselderij | daikon | zeewier-

ijs | kokkels | sushirijst |

yuzu (v)

TUSSEN 2

Mont d'or | herfsttruffel |

appel | kastanje | lavas olie |

pita (v)

1/5 volgende >

Oktober 2025

PIECE

Wilde eend | sauce bigarade |

aardappel | girolles | witlof

Paddenstoelenrouleau |

paddenstoelenjus | cashewnoot |

aardappel | girolles | witlof (v)

DESSERT

Appel | miso-caramel | yoghurtijs |

bacon

Appel | miso-caramel |

yoghurtijs | crumble (v)

< vorige 2/5 volgende >

Oktober 2025

Foto: Saskia Lelieveld

< vorige 3/5 volgende >

Oktober 2025

Foto: Saskia Lelieveld

< vorige 4/5 volgende >

Oktober 2025

Foto: Saskia Lelieveld

< vorige 5/5