Juni 2024
Entree
- Sardine , aubergine , koolrabi , groene appel , bieslook
- Spitskool , aubergine , koolrabi , groene appel , bieslook vegetarisch
Tussen 1
- Coquille , zuring , komkommer , snijbonen , macadamia , zeewier
- Bloemkool , zuring , komkommer , snijbonen , macadamia , zeewier vegetarisch
Tussen 2
- Asperge , rösti , morilles vegetarisch
Piece
- Wilde gans , artisjok , courgette , gevogeltejus
- Aubergine , artisjok , courgette , beurre blanc vegetarisch
Dessert
- Citroen , wortel , geitenyoghurt , hazelnoten vegetarisch