Reserveren EN
Menu

Menukaart / Eerdere menu's

Juli/augustus 2025

  • Entree: Haring, biet, shiso, soya

    Entree

    • Haring , biet , shiso , soya
    • Kingboleet , biet , shiso , soya vegetarisch
  • Tussen 1: Mosselen, rundertartaar, venkel, oesterblad, paling, tomberrie

    Tussen 1

    • Mosselen , rundertartaar , venkel , oesterblad , paling , tomberrie
    • Raviolo artisjok , parmezaan , zomertruffel , mascarpone vegetarisch
  • Tussen 2 vegetarisch: Opperdoezer Ronde, eidooier, hollandaise, roscoff ui, bleekselderij

    Tussen 2

    • Opperdoezer Ronde , eidooier , hollandaise , roscoff ui , bleekselderij vegetarisch
  • Piece: 3 bereidingen van varken, peterseliewortel, wortel, jus de veau

    Piece

    • 3 bereidingen van varken , peterseliewortel , wortel , jus de veau
    • 3 bereidingen van knolselderij , peterseliewortel , wortel , knoljus vegetarisch
  • Dessert vegetarisch: Aardbei, beurre noisette, citroen, hazelnoot

    Dessert

    • Aardbei , beurre noisette , citroen , hazelnoot vegetarisch
Reserveer een tafel